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報告目錄
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據恒州誠思(YH Research)調研統(tǒng)計,2023年全球新鮮鹿肉市場規(guī)模約93.6億元,2019-2023年年復合增長率CAGR約為 %,預計未來將持續(xù)保持平穩(wěn)增長的態(tài)勢,到2030年市場規(guī)模將接近128億元,未來六年CAGR為4.6%。
從核心市場看,中國新鮮鹿肉市場占據全球約 %的市場份額,為全球最主要的消費市場之一,且增速高于全球。2023年市場規(guī)模約 億元,2019-2023年年復合增長率約為 %。隨著國內企業(yè)產品開發(fā)速度加快,隨著新技術和產業(yè)政策的雙輪驅動,未來中國新鮮鹿肉市場將迎來發(fā)展機遇,預計到2030年中國新鮮鹿肉市場將增長至 億元,2024-2030年年復合增長率約為 %。2023年美國市場規(guī)模為 億元,同期歐洲為 億元,預計未來六年,這兩地區(qū)CAGR分別為 %和 %。
從產品類型方面來看,按收入計, 2023年梅花鹿肉市場份額為 %,預計2030年份額將達到 %。同時就應用來看,餐飲服務客戶在2030年份額大約是 %,未來幾年CAGR大約為 %。
全球市場主要新鮮鹿肉參與者包括Silver Fern Farms Limited、First Light Foods、Fern Ridge、Duncan New Zealand和Shaffer Farms等,按收入計,2023年全球前3大生產商占有大約 %的市場份額。
本文調研和分析全球新鮮鹿肉發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢,核心內容如下:
(1)全球市場總體規(guī)模,分別按銷量和按收入進行了統(tǒng)計分析,歷史數據2019-2023年,預測數據2024至2030年。
(2)全球市場競爭格局,全球范圍內主要生產商新鮮鹿肉銷量、收入、價格及市場份額,數據2019-2023年。
(3)中國市場競爭格局,中國主要生產商新鮮鹿肉銷量、收入、價格及市場份額,數據2019-2023年,包括國際企業(yè)及中國本土企業(yè)。
(4)全球其他重點國家及地區(qū)新鮮鹿肉市場競爭格局,如美國、歐洲、日本、韓國、東南亞和印度等核心參與者及其2023年份額。
(5)按產品類型和應用拆分,分析全球與核心國家/地區(qū)細分市場規(guī)模。
(6)全球新鮮鹿肉核心生產地區(qū)及其產量、產能。
(7)新鮮鹿肉行業(yè)產業(yè)鏈上游、中游及下游分析。
本文重點關注如下國家或地區(qū):
北美(美國和加拿大)
歐洲(德國、英國、法國、意大利和其他歐洲國家)
亞太(中國、日本、韓國、中國臺灣地區(qū)、東南亞、印度等)
拉美(墨西哥和巴西等)
中東及非洲地區(qū)(土耳其和沙特等)
按產品類型拆分,包含:
梅花鹿肉
馬鹿肉
其他
按應用拆分,包含:
餐飲服務客戶
零售和雜貨店鏈
其他
全球范圍內新鮮鹿肉主要廠商:
Silver Fern Farms Limited
First Light Foods
Fern Ridge
Duncan New Zealand
Shaffer Farms
Alliance Group
Highbourne Deer Farms
長春天宏鹿業(yè)
1 市場綜述
1.1 新鮮鹿肉定義及分類
1.2 全球新鮮鹿肉行業(yè)市場規(guī)模及預測
1.2.1 按收入計,2019-2030年全球新鮮鹿肉行業(yè)市場規(guī)模
1.2.2 按銷量計,2019-2030年全球新鮮鹿肉行業(yè)市場規(guī)模
1.2.3 2019-2030年全球新鮮鹿肉價格趨勢
1.3 中國新鮮鹿肉行業(yè)市場規(guī)模及預測
1.3.1 按收入計,2019-2030年中國新鮮鹿肉行業(yè)市場規(guī)模
1.3.2 按銷量計,2019-2030年中國新鮮鹿肉行業(yè)市場規(guī)模
1.3.3 2019-2030年中國新鮮鹿肉價格趨勢
1.4 中國在全球市場的地位分析
1.4.1 按收入計,2019-2030年中國在全球新鮮鹿肉市場的占比
1.4.2 按銷量計,2019-2030年中國在全球新鮮鹿肉市場的占比
1.4.3 2019-2030年中國與全球新鮮鹿肉市場規(guī)模增速對比
1.5 行業(yè)發(fā)展機遇、挑戰(zhàn)、趨勢及政策分析
1.5.1 新鮮鹿肉行業(yè)驅動因素及發(fā)展機遇分析
1.5.2 新鮮鹿肉行業(yè)阻礙因素及面臨的挑戰(zhàn)分析
1.5.3 新鮮鹿肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析
1.5.4 中國市場相關行業(yè)政策分析
2 全球新鮮鹿肉行業(yè)競爭格局
2.1 按新鮮鹿肉收入計,2019-2024年全球主要廠商市場份額
2.2 按新鮮鹿肉銷量計,2019-2024年全球主要廠商市場份額
2.3 新鮮鹿肉價格對比,2019-2024年全球主要廠商價格
2.4 全球第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊,三類新鮮鹿肉市場參與者分析
2.5 全球新鮮鹿肉行業(yè)集中度分析
2.6 全球新鮮鹿肉行業(yè)企業(yè)并購情況
2.7 全球新鮮鹿肉行業(yè)主要廠商產品列舉
3 中國市場新鮮鹿肉行業(yè)競爭格局
3.1 按新鮮鹿肉收入計,2019-2024年中國市場主要廠商市場份額
3.2 按新鮮鹿肉銷量計,2019-2024年中國市場主要廠商市場份額
3.3 中國市場新鮮鹿肉參與者份額:第一梯隊、第二梯隊、第三梯隊
3.4 2019-2024年中國市場新鮮鹿肉進口與國產廠商份額對比
3.5 2023年中國本土廠商新鮮鹿肉內銷與外銷占比
3.6 中國市場進出口分析
3.6.1 2019-2030年中國市場新鮮鹿肉產量、銷量、進口和出口量
3.6.2 中國市場新鮮鹿肉進出口貿易趨勢
3.6.3 中國市場新鮮鹿肉主要進口來源
3.6.4 中國市場新鮮鹿肉中國市場主要出口目的地
4 全球主要地區(qū)產能及產量分析
4.1 2019-2030年全球新鮮鹿肉行業(yè)總產能、產量及產能利用率
4.2 全球新鮮鹿肉行業(yè)主要生產商總部及產地分布
4.3 全球主要生產商近幾年新鮮鹿肉產能變化及未來規(guī)劃
4.4 全球主要地區(qū)新鮮鹿肉產能分析
4.5 全球新鮮鹿肉產地分布及主要生產地區(qū)產量分析
4.5.1 全球主要地區(qū)新鮮鹿肉產量及未來增速預測,2019 VS 2023 VS 2030
4.5.2 2019-2030年全球主要生產地區(qū)及新鮮鹿肉產量
4.5.3 2019-2030年全球主要生產地區(qū)及新鮮鹿肉產量份額
5 行業(yè)產業(yè)鏈分析
5.1 新鮮鹿肉行業(yè)產業(yè)鏈
5.2 上游分析
5.2.1 新鮮鹿肉核心原料
5.2.2 新鮮鹿肉原料供應商
5.3 中游分析
5.4 下游分析
5.5 新鮮鹿肉生產方式
5.6 新鮮鹿肉行業(yè)采購模式
5.7 新鮮鹿肉行業(yè)銷售模式及銷售渠道
5.7.1 新鮮鹿肉銷售渠道
5.7.2 新鮮鹿肉代表性經銷商
6 按產品類型拆分,市場規(guī)模分析
6.1 新鮮鹿肉行業(yè)產品分類
6.1.1 梅花鹿肉
6.1.2 馬鹿肉
6.1.3 其他
6.2 按產品類型拆分,全球新鮮鹿肉細分市場規(guī)模增速預測,2019 VS 2023 VS 2030
6.3 按產品類型拆分,2019-2030年全球新鮮鹿肉細分市場規(guī)模(按收入)
6.4 按產品類型拆分,2019-2030年全球新鮮鹿肉細分市場規(guī)模(按銷量)
6.5 按產品類型拆分,2019-2030年全球新鮮鹿肉細分市場價格
7 全球新鮮鹿肉市場下游行業(yè)分布
7.1 新鮮鹿肉行業(yè)下游分布
7.1.1 餐飲服務客戶
7.1.2 零售和雜貨店鏈
7.1.3 其他
7.2 全球新鮮鹿肉主要下游市場規(guī)模增速預測,2019 VS 2023 VS 2030
7.3 按應用拆分,2019-2030年全球新鮮鹿肉細分市場規(guī)模(按收入)
7.4 按應用拆分,2019-2030年全球新鮮鹿肉細分市場規(guī)模(按銷量)
7.5 按應用拆分,2019-2030年全球新鮮鹿肉細分市場價格
8 全球主要地區(qū)市場規(guī)模對比分析
8.1 全球主要地區(qū)新鮮鹿肉市場規(guī)模增速預測,2019 VS 2023 VS 2030
8.2 2019-2030年全球主要地區(qū)新鮮鹿肉市場規(guī)模(按收入)
8.3 2019-2030年全球主要地區(qū)新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
8.4 北美
8.4.1 2019-2030年北美新鮮鹿肉市場規(guī)模預測
8.4.2 2023年北美新鮮鹿肉市場規(guī)模,按國家細分
8.5 歐洲
8.5.1 2019-2030年歐洲新鮮鹿肉市場規(guī)模預測
8.5.2 2023年歐洲新鮮鹿肉市場規(guī)模,按國家細分
8.6 亞太
8.6.1 2019-2030年亞太新鮮鹿肉市場規(guī)模預測
8.6.2 2023年亞太新鮮鹿肉市場規(guī)模,按國家/地區(qū)細分
8.7 南美
8.7.1 2019-2030年南美新鮮鹿肉市場規(guī)模預測
8.7.2 2023年南美新鮮鹿肉市場規(guī)模,按國家細分
8.8 中東及非洲
8.8.1 2019-2030年中東及非洲新鮮鹿肉市場規(guī)模預測
8.8.2 2023年中東及非洲新鮮鹿肉市場規(guī)模,按國家細分
9 全球主要國家/地區(qū)分析
9.1 全球主要國家/地區(qū)新鮮鹿肉市場規(guī)模增速預測,2019 VS 2023 VS 2030
9.2 2019-2030年全球主要國家/地區(qū)新鮮鹿肉市場規(guī)模(按收入)
9.3 2019-2030年全球主要國家/地區(qū)新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.4 美國
9.4.1 2019-2030年美國新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.4.2 美國市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.4.3 美國市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.4.4 美國市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.5 歐洲
9.5.1 2019-2030年歐洲新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.5.2 歐洲市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.5.3 歐洲市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.5.4 歐洲市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.6 中國
9.6.1 2019-2030年中國新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.6.2 中國市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.6.3 中國市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.6.4 中國市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.7 日本
9.7.1 2019-2030年日本新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.7.2 日本市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.7.3 日本市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.7.4 日本市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.8 韓國
9.8.1 2019-2030年韓國新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.8.2 韓國市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.8.3 韓國市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.8.4 韓國市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.9 東南亞
9.9.1 2019-2030年東南亞新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.9.2 東南亞市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.9.3 東南亞市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.9.4 東南亞市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.10 印度
9.10.1 2019-2030年印度新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.10.2 印度市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.10.3 印度市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.10.4 印度市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.11 中東及非洲
9.11.1 2019-2030年中東及非洲新鮮鹿肉市場規(guī)模(按銷量)
9.11.2 中東及非洲市場新鮮鹿肉主要廠商及2023年份額
9.11.3 中東及非洲市場不同產品類型 新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
9.11.4 中東及非洲市場不同應用新鮮鹿肉份額(按銷量),2023 VS 2030
10 主要新鮮鹿肉廠商簡介
10.1 Silver Fern Farms Limited
10.1.1 Silver Fern Farms Limited基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.1.2 Silver Fern Farms Limited 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.1.3 Silver Fern Farms Limited 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.1.4 Silver Fern Farms Limited公司簡介及主要業(yè)務
10.1.5 Silver Fern Farms Limited企業(yè)最新動態(tài)
10.2 First Light Foods
10.2.1 First Light Foods基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.2.2 First Light Foods 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.2.3 First Light Foods 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.2.4 First Light Foods公司簡介及主要業(yè)務
10.2.5 First Light Foods企業(yè)最新動態(tài)
10.3 Fern Ridge
10.3.1 Fern Ridge基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.3.2 Fern Ridge 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.3.3 Fern Ridge 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.3.4 Fern Ridge公司簡介及主要業(yè)務
10.3.5 Fern Ridge企業(yè)最新動態(tài)
10.4 Duncan New Zealand
10.4.1 Duncan New Zealand基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.4.2 Duncan New Zealand 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.4.3 Duncan New Zealand 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.4.4 Duncan New Zealand公司簡介及主要業(yè)務
10.4.5 Duncan New Zealand企業(yè)最新動態(tài)
10.5 Shaffer Farms
10.5.1 Shaffer Farms基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.5.2 Shaffer Farms 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.5.3 Shaffer Farms 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.5.4 Shaffer Farms公司簡介及主要業(yè)務
10.5.5 Shaffer Farms企業(yè)最新動態(tài)
10.6 Alliance Group
10.6.1 Alliance Group基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.6.2 Alliance Group 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.6.3 Alliance Group 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.6.4 Alliance Group公司簡介及主要業(yè)務
10.6.5 Alliance Group企業(yè)最新動態(tài)
10.7 Highbourne Deer Farms
10.7.1 Highbourne Deer Farms基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.7.2 Highbourne Deer Farms 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.7.3 Highbourne Deer Farms 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.7.4 Highbourne Deer Farms公司簡介及主要業(yè)務
10.7.5 Highbourne Deer Farms企業(yè)最新動態(tài)
10.8 長春天宏鹿業(yè)
10.8.1 長春天宏鹿業(yè)基本信息、新鮮鹿肉生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.8.2 長春天宏鹿業(yè) 新鮮鹿肉產品型號、規(guī)格、參數及市場應用
10.8.3 長春天宏鹿業(yè) 新鮮鹿肉銷量、收入、價格及毛利率(2019-2024)
10.8.4 長春天宏鹿業(yè)公司簡介及主要業(yè)務
10.8.5 長春天宏鹿業(yè)企業(yè)最新動態(tài)
11 研究成果及結論
12 附錄
12.1 研究方法
12.2 數據來源
12.2.1 二手信息來源
12.2.2 一手信息來源
12.3 市場評估模型
12.4 免責聲明
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