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報告目錄
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據(jù)調研機構恒州誠思(YH)研究統(tǒng)計,2022年全球素食肉類替代品市場規(guī)模約 億元,2018-2022年年復合增長率CAGR約為 %,預計未來將持續(xù)保持平穩(wěn)增長的態(tài)勢,到2029年市場規(guī)模將接近 億元,未來六年CAGR為 %。
從核心市場看,中國素食肉類替代品市場占據(jù)全球約 %的市場份額,為全球最主要的消費市場之一,且增速高于全球。2022年市場規(guī)模約 億元,2018-2022年年復合增長率約為 %。隨著國內企業(yè)產品開發(fā)速度加快,隨著新技術和產業(yè)政策的雙輪驅動,未來中國素食肉類替代品市場將迎來發(fā)展機遇,預計到2029年中國素食肉類替代品市場將增長至 億元,2023-2029年年復合增長率約為 %。2022年美國市場規(guī)模為 億元,同期歐洲為 億元,預計未來六年,這兩地區(qū)CAGR分別為 %和 %。
本文調研和分析全球素食肉類替代品發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢,核心內容如下:
(1)全球市場總體規(guī)模,分別按銷量和按收入進行了統(tǒng)計分析,歷史數(shù)據(jù)2018-2022年,預測數(shù)據(jù)2023至2029年。
(2)全球市場競爭格局,全球市場頭部企業(yè)素食肉類替代品銷量、收入、價格市場占有率及行業(yè)排名,數(shù)據(jù)2018-2022年。
(3)中國市場競爭格局,中國市場頭部企業(yè)素食肉類替代品銷量、收入、價格市場占有率及行業(yè)排名,數(shù)據(jù)2018-2022年,包括國際企業(yè)及中國本土企業(yè)。
(4)全球重點國家及地區(qū)素食肉類替代品需求結構。
(5)全球素食肉類替代品核心生產地區(qū)及其產量、產能。
(6)素食肉類替代品行業(yè)產業(yè)鏈上游、中游及下游分析。
頭部企業(yè)包括:
Beyond Meat
Nestle
Vesta Food Lab
Cargill
Unilever
Omnipork
Impossible Foods
Turtle Island Foods
Maple Leaf
Yves Veggie Cuisine
Kellogg's
Qishan Foods
Hongchang Food
Sulian Food
按照不同產品類型,包括如下幾個類別:
肉制品
肉
按照不同應用,主要包括如下幾個方面:
餐飲服務
零售
其他
本文重點關注如下國家或地區(qū):
北美市場(美國、加拿大和墨西哥)
歐洲市場(德國、法國、英國、俄羅斯、意大利和歐洲其他國家)
亞太市場(中國、日本、韓國、印度、東南亞和澳大利亞等)
南美市場(巴西等)
中東及非洲
本文正文共11章,各章節(jié)主要內容如下:
第1章:素食肉類替代品定義及分類、全球及中國市場規(guī)模(按銷量和按收入計)、行業(yè)發(fā)展機遇、挑戰(zhàn)、趨勢及政策
第2章:全球素食肉類替代品頭部廠商,銷量和收入市場占有率及排名,全球素食肉類替代品產地分布等。
第3章:中國素食肉類替代品頭部廠商,銷量和收入市場占有率及排名
第4章:全球素食肉類替代品產能、產量及主要生產地區(qū)規(guī)模
第5章:產業(yè)鏈、上游、中游和下游分析
第6章:全球不同產品類型素食肉類替代品銷量、收入、價格及份額等
第7章:全球不同應用素食肉類替代品銷量、收入、價格及份額等
第8章:全球主要地區(qū)/國家素食肉類替代品銷量及銷售額
第9章:全球主要地區(qū)/國家素食肉類替代品需求結構
第10章:全球素食肉類替代品頭部廠商基本情況介紹,包括公司簡介、素食肉類替代品產品型號、銷量、收入、價格及最新動態(tài)等
第11章:報告結論
1 素食肉類替代品市場概述
1.1 素食肉類替代品定義及分類
1.2 全球素食肉類替代品行業(yè)市場規(guī)模及預測
1.2.1 按收入計,全球素食肉類替代品市場規(guī)模,2018-2029
1.2.2 按銷量計,全球素食肉類替代品市場規(guī)模,2018-2029
1.2.3 全球素食肉類替代品價格趨勢,2018-2029
1.3 中國素食肉類替代品行業(yè)市場規(guī)模及預測
1.3.1 按收入計,中國素食肉類替代品市場規(guī)模,2018-2029
1.3.2 按銷量計,中國素食肉類替代品市場規(guī)模,2018-2029
1.3.3 中國素食肉類替代品價格趨勢,2018-2029
1.4 中國在全球市場的地位分析
1.4.1 按收入計,中國在全球素食肉類替代品市場的占比,2018-2029
1.4.2 按銷量計,中國在全球素食肉類替代品市場的占比,2018-2029
1.4.3 中國與全球素食肉類替代品市場規(guī)模增速對比,2018-2029
1.5 行業(yè)發(fā)展機遇、挑戰(zhàn)、趨勢及政策分析
1.5.1 素食肉類替代品行業(yè)驅動因素及發(fā)展機遇分析
1.5.2 素食肉類替代品行業(yè)阻礙因素及面臨的挑戰(zhàn)分析
1.5.3 素食肉類替代品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
1.5.4 中國市場相關行業(yè)政策分析
2 全球頭部廠商市場占有率及排名
2.1 按素食肉類替代品收入計,全球頭部廠商市場占有率,2018-2023
2.2 按素食肉類替代品銷量計,全球頭部廠商市場占有率,2018-2023
2.3 素食肉類替代品價格對比,全球頭部廠商價格,2018-2023
2.4 全球第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊,三類素食肉類替代品市場參與者分析
2.5 全球素食肉類替代品行業(yè)集中度分析
2.6 全球素食肉類替代品行業(yè)企業(yè)并購情況
2.7 全球素食肉類替代品行業(yè)頭部廠商產品列舉
3 中國市場頭部廠商市場占有率及排名
3.1 按素食肉類替代品收入計,中國市場頭部廠商市場占比,2018-2023
3.2 按素食肉類替代品銷量計,中國市場頭部廠商市場份額,2018-2023
3.3 中國市場素食肉類替代品參與者份額:第一梯隊、第二梯隊、第三梯隊
4 全球主要地區(qū)產能及產量分析
4.1 全球素食肉類替代品行業(yè)總產能、產量及產能利用率,2018-2029
4.2 全球主要地區(qū)素食肉類替代品產能分析
4.3 全球主要地區(qū)素食肉類替代品產量及未來增速預測,2018 VS 2022 VS 2029
4.4 全球主要生產地區(qū)及素食肉類替代品產量,2018-2029
4.5 全球主要生產地區(qū)及素食肉類替代品產量份額,2018-2029
5 行業(yè)產業(yè)鏈分析
5.1 素食肉類替代品行業(yè)產業(yè)鏈
5.2 上游分析
5.2.1 素食肉類替代品核心原料
5.2.2 素食肉類替代品原料供應商
5.3 中游分析
5.4 下游分析
5.5 素食肉類替代品生產方式
5.6 素食肉類替代品行業(yè)采購模式
5.7 素食肉類替代品行業(yè)銷售模式及銷售渠道
5.7.1 素食肉類替代品銷售渠道
5.7.2 素食肉類替代品代表性經銷商
6 按產品類型拆分,市場規(guī)模分析
6.1 素食肉類替代品行業(yè)產品分類
6.1.1 肉制品
6.1.2 肉
6.2 按產品類型拆分,全球素食肉類替代品細分市場規(guī)模增速預測,2018 VS 2022 VS 2029
6.3 按產品類型拆分,全球素食肉類替代品細分市場規(guī)模(按收入),2018-2029
6.4 按產品類型拆分,全球素食肉類替代品細分市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
6.5 按產品類型拆分,全球素食肉類替代品細分市場價格,2018-2029
7 全球素食肉類替代品市場下游行業(yè)分布
7.1 素食肉類替代品行業(yè)下游分布
7.1.1 餐飲服務
7.1.2 零售
7.1.3 其他
7.2 全球素食肉類替代品主要下游市場規(guī)模增速預測,2018 VS 2022 VS 2029
7.3 按應用拆分,全球素食肉類替代品細分市場規(guī)模(按收入),2018-2029
7.4 按應用拆分,全球素食肉類替代品細分市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
7.5 按應用拆分,全球素食肉類替代品細分市場價格,2018-2029
8 全球主要地區(qū)市場規(guī)模對比分析
8.1 全球主要地區(qū)素食肉類替代品市場規(guī)模增速預測,2018 VS 2022 VS 2029
8.2 全球主要地區(qū)素食肉類替代品市場規(guī)模(按收入),2018-2029
8.3 全球主要地區(qū)素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
8.4 北美
8.4.1 北美素食肉類替代品市場規(guī)模預測,2018-2029
8.4.2 北美素食肉類替代品市場規(guī)模,按國家細分,2022
8.5 歐洲
8.5.1 歐洲素食肉類替代品市場規(guī)模預測,2018-2029
8.5.2 歐洲素食肉類替代品市場規(guī)模,按國家細分,2022
8.6 亞太
8.6.1 亞太素食肉類替代品市場規(guī)模預測,2018-2029
8.6.2 亞太素食肉類替代品市場規(guī)模,按國家/地區(qū)細分,2022
8.7 南美
8.7.1 南美素食肉類替代品市場規(guī)模預測,2018-2029
8.7.2 南美素食肉類替代品市場規(guī)模,按國家細分,2022
8.8 中東及非洲
9 全球主要國家/地區(qū)需求結構
9.1 全球主要國家/地區(qū)素食肉類替代品市場規(guī)模增速預測,2018 VS 2022 VS 2029
9.2 全球主要國家/地區(qū)素食肉類替代品市場規(guī)模(按收入),2018-2029
9.3 全球主要國家/地區(qū)素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.4 美國
9.4.1 美國素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.4.2 美國市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.4.3 美國市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.5 歐洲
9.5.1 歐洲素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.5.2 歐洲市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.5.3 歐洲市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.6 中國
9.6.1 中國素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.6.2 中國市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.6.3 中國市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.7 日本
9.7.1 日本素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.7.2 日本市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.7.3 日本市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.8 韓國
9.8.1 韓國素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.8.2 韓國市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.8.3 韓國市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.9 東南亞
9.9.1 東南亞素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.9.2 東南亞市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.9.3 東南亞市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.10 印度
9.10.1 印度素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.10.2 印度市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.10.3 印度市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.11 南美
9.11.1 南美素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.11.2 南美市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.11.3 南美市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.12 中東及非洲
9.12.1 中東及非洲素食肉類替代品市場規(guī)模(按銷量),2018-2029
9.12.2 中東及非洲市場不同產品類型 素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
9.12.3 中東及非洲市場不同應用素食肉類替代品份額(按銷量),2022 VS 2029
10 主要素食肉類替代品廠商簡介
10.1 Beyond Meat
10.1.1 Beyond Meat基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.1.2 Beyond Meat 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.1.3 Beyond Meat 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.1.4 Beyond Meat公司簡介及主要業(yè)務
10.1.5 Beyond Meat企業(yè)最新動態(tài)
10.2 Nestle
10.2.1 Nestle基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.2.2 Nestle 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.2.3 Nestle 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.2.4 Nestle公司簡介及主要業(yè)務
10.2.5 Nestle企業(yè)最新動態(tài)
10.3 Vesta Food Lab
10.3.1 Vesta Food Lab基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.3.2 Vesta Food Lab 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.3.3 Vesta Food Lab 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.3.4 Vesta Food Lab公司簡介及主要業(yè)務
10.3.5 Vesta Food Lab企業(yè)最新動態(tài)
10.4 Cargill
10.4.1 Cargill基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.4.2 Cargill 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.4.3 Cargill 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.4.4 Cargill公司簡介及主要業(yè)務
10.4.5 Cargill企業(yè)最新動態(tài)
10.5 Unilever
10.5.1 Unilever基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.5.2 Unilever 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.5.3 Unilever 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.5.4 Unilever公司簡介及主要業(yè)務
10.5.5 Unilever企業(yè)最新動態(tài)
10.6 Omnipork
10.6.1 Omnipork基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.6.2 Omnipork 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.6.3 Omnipork 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.6.4 Omnipork公司簡介及主要業(yè)務
10.6.5 Omnipork企業(yè)最新動態(tài)
10.7 Impossible Foods
10.7.1 Impossible Foods基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.7.2 Impossible Foods 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.7.3 Impossible Foods 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.7.4 Impossible Foods公司簡介及主要業(yè)務
10.7.5 Impossible Foods企業(yè)最新動態(tài)
10.8 Turtle Island Foods
10.8.1 Turtle Island Foods基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.8.2 Turtle Island Foods 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.8.3 Turtle Island Foods 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.8.4 Turtle Island Foods公司簡介及主要業(yè)務
10.8.5 Turtle Island Foods企業(yè)最新動態(tài)
10.9 Maple Leaf
10.9.1 Maple Leaf基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.9.2 Maple Leaf 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.9.3 Maple Leaf 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.9.4 Maple Leaf公司簡介及主要業(yè)務
10.9.5 Maple Leaf企業(yè)最新動態(tài)
10.10 Yves Veggie Cuisine
10.10.1 Yves Veggie Cuisine基本信息、素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.10.2 Yves Veggie Cuisine 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.10.3 Yves Veggie Cuisine 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.10.4 Yves Veggie Cuisine公司簡介及主要業(yè)務
10.10.5 Yves Veggie Cuisine企業(yè)最新動態(tài)
10.11 Kellogg's
10.11.1 Kellogg's基本信息、 素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.11.2 Kellogg's 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.11.3 Kellogg's 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.11.4 Kellogg's公司簡介及主要業(yè)務
10.11.5 Kellogg's企業(yè)最新動態(tài)
10.12 Qishan Foods
10.12.1 Qishan Foods基本信息、 素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.12.2 Qishan Foods 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.12.3 Qishan Foods 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.12.4 Qishan Foods公司簡介及主要業(yè)務
10.12.5 Qishan Foods企業(yè)最新動態(tài)
10.13 Hongchang Food
10.13.1 Hongchang Food基本信息、 素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.13.2 Hongchang Food 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.13.3 Hongchang Food 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.13.4 Hongchang Food公司簡介及主要業(yè)務
10.13.5 Hongchang Food企業(yè)最新動態(tài)
10.14 Sulian Food
10.14.1 Sulian Food基本信息、 素食肉類替代品生產基地、銷售區(qū)域、競爭對手及市場地位
10.14.2 Sulian Food 素食肉類替代品產品型號、規(guī)格、參數(shù)及市場應用
10.14.3 Sulian Food 素食肉類替代品銷量、收入、價格及毛利率(2018-2023)
10.14.4 Sulian Food公司簡介及主要業(yè)務
10.14.5 Sulian Food企業(yè)最新動態(tài)
11 研究成果及結論
12 附錄
12.1 研究方法
12.2 數(shù)據(jù)來源
12.2.1 二手信息來源
12.2.2 一手信息來源
12.3 市場評估模型
12.4 免責聲明
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